İzleyiciler

18 Nisan 2013 Perşembe




ÇİLEK MEVSİMİ BAŞLADI..
KREMALI ÇİLEKLİ TART..
malzemeler:
* 2 yumurta
* 125 gr. tereyağı
* 1 paket . kabartma tozu
* 3 çorba kaşığı pudra şekeri
* yarım çay bardağı soğuk su
* alabildiği kadar un

Kreması için:
* 2 su b. süt
* 4 çorba k. tozşeker
* 1 çorba k. un
* 2 çorba k. mısır nişastası
* 1 yumurta sarısı
* 1 çorba k.margarin...

Üzeri için:
çilek ve tart jölesi...
kremasını hazırlamak için tereyağı hariç tüm malzemeler soğuk olarak tencereye konur ve karıştıra karıştıra pişirilir.
Hamuru için ;
Karıştırma kabına 125 gr.tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta ve yarım bardak soğuk su konulur.
Yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.
Hamuru yuvarlak bir fırın kabına kenarları iyice yükseltilerek bastırılır.çatalla delikler yapıldıktan sonra 180 derecelik fırında pişirilir.
Pişen tatlı fırından çıkarılır soğuduktan sonra bolca çırptığımız krema dökülür ve üzerine çilek dilimleri eklenir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder