PASTANE SİMİTİ
SİMİT...
1 KİLO UN
1 PAKET YAŞ MAYA
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
100 ML SIVIYAĞ
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
450 ML ILIK SU..
Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açalım. Sonra ortasına yaş hamur mayasını koyup ılık su ile eritelim.Şeker, tuz, sıvı yağı koyup unu katmadan karıştıralım., sonra unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Hamurdan bezeler yapılır ve rulo yapılır. hamuru yuvarlak şekle getirip uçlarını iyice sıkıştıralım.Halka şekline gelen hamurumuzu suyun içine atıp iyice süzelim ve teflon tavada kavurduğumuz susamlara batırılır Fırın tepsisine aralıklarla dizelim ve dinlendirelim.180 derecede pişirilir.
SİMİT...
1 KİLO UN
1 PAKET YAŞ MAYA
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
100 ML SIVIYAĞ
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
450 ML ILIK SU..
Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açalım. Sonra ortasına yaş hamur mayasını koyup ılık su ile eritelim.Şeker, tuz, sıvı yağı koyup unu katmadan karıştıralım., sonra unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Hamurdan bezeler yapılır ve rulo yapılır. hamuru yuvarlak şekle getirip uçlarını iyice sıkıştıralım.Halka şekline gelen hamurumuzu suyun içine atıp iyice süzelim ve teflon tavada kavurduğumuz susamlara batırılır Fırın tepsisine aralıklarla dizelim ve dinlendirelim.180 derecede pişirilir.
Ellerinize sağlık Ayşegül hanım :)
YanıtlaSil