İzleyiciler

19 Ekim 2012 Cuma

KURU DOLMA




Patlıcan  kuruları kaynar suda haşlanır.
3 kurusoğan, 2 yeşşil biber,2 domates,bir tutam maydonoz
her bir dolma avuç içi kadar pirinç,1 tatlı kaşığı kuru nane,1 tatlı kaşığı tuz,şeker,karabiber .1 subardağına yakın zeytinyağ ile sıvıyağ karışımı,2 yemek kaığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası..tüm malzemeler minik minik doğranır.pirinç yıkanır ,tüm malzemeler karıştırılır.kuruların içi 1 parmak boş kalana kadar doldurun tencereye dizip kaynar su ile pişirilir

1 yorum: